メニューは季節物の取り入れ、素材の新鮮度、そして健康志向にこだわっています。
今日のおすすめ （量は2-3名様用）
人気の定番メニュー以外、当日のおすすめは毎日更新されています、例えば
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- 白魚と玉子の炒め・・・・・・1000円
- 北海道産鹿肉とキムチ炒め・・・・・・1500円
- スッポンの土鍋煮・・・・・・2800円
- タコときゅうりの中華にんにくソースサラダ・・・・・・800円
- 黄ニラ（ニラの芽）と和牛肉のカキソース炒め・・・・・・1200円
- セリとするめイカの黒豆入り炒め・・・・・・1500円
まだまだあります、来店後のお楽しみに！
前菜 （量は2-3名様用）
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- 三種の前菜の盛り合わせ・・・・・・1800 円
- 豚タンの煮込み・・・・・・800円
- 胡瓜の唐辛子入りにんにくタレ和え・・・600円
- さざえと砂肝の冷菜・・・・・・800 円
- 蟹肉入り豆腐そうめん・・・・・・1000円
- 海鮮入り春雨のサラダ ・・・・・・800円
- 蒸し鶏の葱油ソース掛け・・・・・・800円
- 地鶏の酒塩漬け・・・・・・1000円
- くらげ・・・・・・800円
- ハチの巣の四川ソース和え・・・・・・800円
- 酔っ払い海老・・・・・・1200円
- 鹿肉タタキー北海道の鹿肉を特製中華ソースでどうぞ・・・・・・1200 円
- 紋甲イカの特製ソースかけ・・・・・・1200円
- ピータン豆腐・・・・・・600円
- あわびの冷菜・・・・・・1800円
- お麩と重ね湯葉の甘煮・・・・・・800円
- 和牛スネ肉の香り煮・・・・・・800円
- 渡り蟹のレモン酒漬け・・・・・・1200円
大菜 （量は2-3名様用）
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- ふかひれの姿煮・・・・・・4800円
- 鱈の甘酢炒め・・・・・・1200円
- アスパラの蟹肉あんかけ・・・・・・1500円
- あわびと卵白の煮込み・・・・・・2500円
- プリプリ海老のチリソース炒め・・・1500円
- スッポンの姿蒸し・・・・・・5800円
- 黄ニラとさざえの炒め・・・・・・1500円
- 蛤の葱ソースかけ・・・・・・1200円
- 野菜いり五目海鮮炒め・・・・・・1600円
- 銀杏と和牛肉のカキソース炒め・・・・・・1200円
- カシューナッツと鶏肉の炒め・・・・・・900円
- 蟹玉・・・・・・1200円
- スペアリブの甘酢煮・・・・・・1000円
- セロリと干し豆腐の炒め・・・800円
- ニンニクたっぷりの空芯菜炒め・・・・・・1000円
- ナマコと京葱の煮込み・・・・・・2500円
- ホタテとアスパラのマヨネーズ炒め・・・・・・1800円
- チンチャオロース・・・・・・1000円
- 上海蟹ミソと豆腐の土鍋煮・・・・・・1600円
- 手羽先の唐辛子揚げ・・・・・・800円
- 海老マヨ・・・・・・1600円
- 韮レバー炒め・・・・・・800円
- マーボ豆腐・・・・・・800円
- 海鮮おこげ・・・・・・1600円
- 酢豚・・・・・・1000円
- 海老とブロッコリーの炒め・・・・・・1500円
スープ （量は2-3名様用）
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- 薬膳入りスッポンスープ・・・・・・6800円／一匹
・・・・・・1800円／1/4匹 - 蛤と豆腐とスープ・・・・・・1200円
- えび団子入りほうれん草と春雨のスープ・・・・・・1200円
- 五目野菜入り鶏がらスープ・・・・・・800円
- トマト、冬瓜と豚軟骨のスープ・・・・・・1200円
- 蟹肉と卵白のとろみスープ・・・・・・1500円
- 酸辣湯・・・・・・800円
- 蟹肉入りふかひれのとろみスープ・・・・・・1800円
食事、点心
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- 海鮮入りキムチ炒飯・・・・・・850円
- 五目炒飯・・・・・・850円
- 中華丼・・・・・・850円
- ふかひれ粥・・・・・・500円
- 鮭粥・・・・・・1000円
- 五目焼きそば・・・・・・850円
- 五目キムチビーフンスープ・・・・・・1000円
- 自家製えびシューマイともち米シューマイ （各４個）・・・・・・500円
- ショーロンポー・・・・・・500円
- 野菜とお肉のワンタン・・・・・・800円
- 大粒タピオカ入りミルクティ・・・・・・500円
- 桃あんまん・・・・・・500円
- 海老蒸しギョーザ・・・・・・500円
- 春巻・・・・・・500円
- ごま団子・・・・・・500円
- 水ギョーザ・・・・・・600円
- 五目もち揚げ・・・・・・500円
- 海老ワンタン・・・・・・600円
- タピオカのココナッツミルク・・・・・・300円
- 手作り杏仁豆腐・・・・・・300円
- 白玉入りアンコの春巻・・・・・・500円
- ショーロンポー・・・・・・500円
火鍋
二色スープの火鍋は今静かなブームを起こしています。中国・四川省の昔からの庶民の鍋が中国全土を風靡しました、今日本の中国通の間でも定着しました。片方のスープにはたっぷりの唐辛子と八角、山椒等香辛料が入っています、食欲を誘う赤色になっています。冬は風邪ウィルスを退治する効果があり、夏はスタミナを付けてくれます、一年中親しまれています。お肉、海鮮、野菜を好きなだけスープに入れて、しゃぶしゃぶ感覚で食べるので、実に食べやすい鍋です。
- ラム肉しゃぶ・・・・・・1000円
- 豚ロースしゃぶ・・・・・・1000円
- 和牛霜降りしゃぶ・・・・・・1800円
- スッポン・・・・・・2800円／半匹 5500円／一匹
- 玉子ギョーザ・・・・・・600円
- 肉の湯葉包み・・・・・・600円
- えび団子・・・・・・800円
- はまぐり・・・・・・800円
- ホタテ・・・・・・800円
- ハチの巣・・・・・・800円
- いか団子・・・・・・800円
- 野菜・豆腐・・・・・・500均一
白菜、ほうれん草、レタス、ブロッコリー、しいたけ、冬瓜、長ネギ、春菊、春雨、湯葉、竹の子、豆腐、くずきり、うどん、水餃子
飲み物 お酒
- ビール：
（生）アサヒ スーパードライ・・・・・・400円
（中瓶）アサヒ スーパードライ・・・・・・500円
（瓶）青島ビール・・・・・・500円 - 紹興酒：
（小瓶） 5年陳・・・・・・800円
（大瓶）5年陳・・・・・・2000円
（中瓶） 和酒・・・・・・2000円
（壷） 女児紅・・・・・・2500円
（大瓶） 極上国宴酒・・・・・・5800円 - 日本酒：菊正宗（一合）・・・・・・800円
- 焼酎：ボトル
グランド ブルー・・・・・・2000円
香り麦・・・・・・2800円
まろやか芋・・・・・・2800円 - サワー・・・・・・各500円
レモン、ぶどう、ライチ、カシス、梅 - ウーロンハイ・・・・・・500円
- 桂花陳酒：
グラス・・・・・・800円
ボトル・・・・・・2500円 - 梅酒：
グラス・・・・・・800円
ボトル・・・・・・2500円 - ソフト ドリンク：
ウーロン茶・・・・・・300円
コーラ・・・・・・300円
オレンジジュース・・・・・・300円
梅ジュース・・・・・・400円
ココナッツジュース・・・・・・400円
中国茶フェア
中国はお茶の故郷、すべてのお茶のルーツは中国にあります。中国では４～５千年前から薬用、祭品として用いられて、飲み始めたようです。元の時代より中国のお茶文化が世界へ伝わりだして、17世紀に本格的にヨーロッパへ広がっていきました。
現代の科学的研究により、お茶に豊富に含まれるカテキン、ミネラル、アミノ酸、ポリフォノール、ビタミン等成分が人間の健康維持に大きく貢献しています。ダイエット効果、動脈硬化、糖尿病、ガン、高血圧を予防する事が確認されました。
今となって、お茶が私達の生活の中に深く根付いていて、飲み続けるほど美しさがクセになる、それが中国茶です！
１．菊花茶
古来から不老長寿に役立つ「霊草」として珍重されて来ました。視力の衰え、吹き出物、頭痛、咽頭炎に効果あり。上品な香りがリラックスさせてくれます。
２．丹桂百合
緑茶と百合の花、桂花で形成しました。豪華な花の動きが楽しく、百合の花が持つ甘い味わいと緑茶の上品な淡泊さ、ほのかな香りが脳細胞をリラックスさせてくれます。
３．紅牡丹
世界三大紅茶の一つの祁門（キーマン）紅茶を用いて牡丹の花のように成形しました。渋みが少なく、ほのかでやさしい味わいが安らぎをもたらしてくれます。
４．ウーロン茶
日本でもお馴染みのお茶です。味と香りが優れていまして、油脂分を分解するサボニンを多く含んでいます、消化を助け、ダイエット効果が広く知られています。
５．千日紅仙桃
ジャスミン茶に可愛いらしい千日紅の花を仕込んだお茶です。華やかな千日紅の花を楽しみながら、まろやかなジャスミンの味わいとほのかな香りが緊張を和らげて、気持ちをリラックスさせてくれます。
